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小麥加工設(shè)備生產(chǎn)的精細(xì)面粉有哪些特征?

時(shí)間:2023-10-13 14:53:48 點(diǎn)擊:565次

隨著人們生活水平的提高,對于小麥加工設(shè)備要求也是越來越高的了,小麥生產(chǎn)加工是一個(gè)加工比較精細(xì)化的過程,其中的復(fù)雜懂的人都懂,想要生產(chǎn)出精細(xì)的面粉,對機(jī)器的要求自然是更高,那么如何判斷小麥加工設(shè)備生產(chǎn)出來的面粉是精細(xì)的呢?

1、通常小麥加工設(shè)備使用的原料是將小麥整粒放在水中仔細(xì)研磨了1、2遍,對比普通的小麥面相差約一倍的保留了原糧和麩皮中的營養(yǎng)成分。

2、面粉口感好,解決了飲食結(jié)構(gòu)中普遍缺少粗纖維這一難題,小麥加工設(shè)備在加工過程中將小麥皮磨細(xì)留在了小麥面中,起到了拉強(qiáng)作用,使面團(tuán)有了筋性,在使用過程中只要加入適量的水就可以和成面團(tuán),從根本上解決了包餃子、做面條等面食不斷裂問題。

3、小麥加工設(shè)備采用了生物乳酸菌處理的辦法,解決了長期食用傳統(tǒng)小麥面長期食用這種面粉出現(xiàn)胃酸的問題,更加適合人體的吸收,并且改善了人們的飲食方式,緩解國家面粉存儲壓力。

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